Resipi – Ayam Panggang ala Greek!

Sebabnya, gua yang bikin ini ayam panggang. Lu siap-siap ah pen dengan kertas gua nak kasi resepi ni… (atau cut & paste, lepas tu print). Sementara tu lu boleh click kat gambar kasi meleleh air liur tengok.

Bahan-bahannnya (ehem…)
Jus lemon (sebijik)
Minyak zaitun
Segenggam bawang putih (kasi tumbuk hancur)
garam dan lada hitam
Ayam sekor
4 bijik kentang (kasi belah dua ah… tapi kulit lu jangan buang eh)
bawang merah dalam dua biji (kasi belah la dua ke)
daun oregano kering (melayu gua tak tau nak sebut apa)

Cara-caranya
Lu kasi campur itu lemon jus, minyak zaitun dan bawang putih hancur (dalam 1/4 dari total), garam dan lada hitam. Lepas tu kasi gaul kat ayam tu… haaa lu gosok macam tu… gosok… gosok… lepas lu pusingkan ayam tu… lu gosok lagi… haaa… gosok… gosok… Lepas lu dah setel gosok lu tengok ayam dah cun, kasi tabur daun oregano tu atas ayam.

Panggang ayam tu dalam 180 darjah centigrade. Agak-agak nak masak (belen dalam 30 minit) lu kasi masuk kentang, bawang dan lebihan bawang putih tu yang telah dicampur dengan sedikit minyak zaitun.

Lepas tu tunggu masak, dah masak lu tabur sikit daun oregano.

*gua pun tak tau bila ayam ni masak, nasib baik wife gua ada heheheh…

Lu boleh kasi surprise kat mem lu atau kawan serumah lu. Metal pun masak deras! Ok ah gua nak pi tarawih…

Selamat mencoba!